本文摘要：1张图片“亲们这次溪边香肠可是婆婆临死前来操作者的哦！70岁的她不告诉溪边了多少次香肠了，而且婆婆溪边的香肠根本都会有怪怪的味道腊肉也是，从年头吃年尾就越不吃就越梨，婆婆不会省着不吃这样我们一年四季都有辣味不吃。

1张图片“亲们这次溪边香肠可是婆婆临死前来操作者的哦！70岁的她不告诉溪边了多少次香肠了，而且婆婆溪边的香肠根本都会有怪怪的味道腊肉也是，从年头吃年尾就越不吃就越梨，婆婆不会省着不吃这样我们一年四季都有辣味不吃。我不吃婆婆临死前溪边的香肠都不吃了9年了，哈哈！经验丰富是个杨家的掉牙的老手。有的亲会说道溪边香肠没什么无以的大体一看就不会，有一些细节知道必须冷静比如清除小肠，这一步我没拍电影到不过我看婆婆做到过。

有的亲说灌香肠很非常简单！你能让你的腊味一年四季不变味吗？做这个才是最力害的。那么亲们看过来！” 食材明细主料猪后腿肉5斤辅料盐适量味精适度姜粉适度老抽适度花椒面适度咸鲜口味腌制工艺数小时耗时高级可玩性四川香肠的作法步骤1腌肉这一步婆婆过于勤快，让她不要腌制她还是给我腌制了就是以上的调料，碟子里的是四川花椒必放的，在就是婆婆说道肉让老板给煲成片的不要搅成条，片的好装2清除小肠用六根筷子挂在小肠的一头，向筷子的底端纳！这样小肠就翻过来了你所抓起的将是小肠的里面，把上面的油扔掉放盐用手重复的捉，要用水多浸几遍3没专用工具可以把矿泉水瓶的的瓶口切下来4打算绳子剪成好可用5小肠在里面穿进来瓶口向下，瓶口平滑会刮坏小肠，装有的时候好装6小肠把整个都撕开7用手攥凸，因为很更容易划掉8开始向里塞肉，肥瘦搭配着里斯这样做到出来才爱吃，要是切出来的香肠仅有是髯的就不梨了9塞一点向上摸一点，里斯一段用手赶往最底部10小肠的另一端提早用绳子挤住11哈哈！这根是我装有的把装的这头也挤迫一起12排气！用牙签在包好的香肠挂眼，这样熬的时候不易爆丢弃13开始分节挤迫线，自己想多长就捏住哪里把肉略为向前赶一下，敲一根手指的机就可以了右手把香肠向面前把手两圈14用线挤紧打伤结15每一根香肠分为小节挤迫一起16悬挂一起晒干！如果家里面是烧柴的那种锅灶，可以把香肠悬挂在灶口上方，用烟熏着这样才梨小窍门留存：家里有土灶冬天可以用烟来粪着，四川的腊味最后都是这样粪出来的这样不吃一起才梨，粪好才能敲的时间宽。没土灶的可以像我家这样找点甘蔗皮晒干找点滑锯末，搭乘个架子把腊味悬挂在上方，把甘蔗皮熄灭滑锯末马利亚在上面火就息了，就不会起火出来用烟渐渐的熏如果重燃来了在放点锯末弄息丢弃，不要让它重燃来那样就出烤肉了，这个香肠还没有粪在腌点肉一起粪。

天热：婆婆不会把晒干的腊味包在几层报纸，外面在包在几层塑料袋（最多不少于3层）敲冰箱冷冻室里随不吃随拿，这样一年四季都有的不吃，年底剩的感觉比刚弄好的都要香，到年底就无法在敲了。一年四季都有的不吃是腊味没有变质的情况下哦！。

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